Veganai sako ne visišką tiesą apie mėsos valgymą

Rugsėjo mėnesį Kaune ir Vilniuje vyks "Vegfest LT ruduo". Veganai reklamuoja šį renginį pateikdami kiek iškraipytą informaciją:

Visos didžiausios pasaulio mitybos ir sveikatos organizacijos augalinę mitybą pripažįsta kaip tinkamą žmogui ir sveikesnę nei mėsiška. „Net itin konservatyvia laikoma Pasaulio Sveikatos Organizacija skelbia, kad augalinė mityba tinka įvairaus amžiaus žmonėms: kūdikiams, vaikams, paaugliams, suaugusiesems, pagyvenusiems žmonėms, taip pat – nėščiosioms, maitinančios moterims ar intensyviai sportuojantiems, o mėsą priskiria pirmosios kategorijos kancerogenams – taip pat kaip ir tabako gaminiai, asbestas ar radioaktyviosios medžiagos“, – priminė „Vegfest LT“ organizatorė.

"Visos didžiausios pasaulio mitybos ir sveikatos organizacijos augalinę mitybą pripažįsta kaip tinkamą žmogui ir sveikesnę nei mėsiška"

elta

Ar veganiška mityba sveikesnė?

Kad veganiška mityba gali būti tinkama žmogui – taip, kad sveikesnė – neišeina teigti.

Pasaulio Sveikatos Organizacija (PSO) į klausimą, "ar mes turėtume būti vegetarais?" atsako:

PSO: Vegetariška mityba ir mityba įtaukianti mėsą turi tiek privalumų, tiek ir minusų sveikatai.

O į klausimą "Ar turėčiau nustoti valgyti mėsą?" PSO atsako taip:

Mėsos valgymas turi žinomų privalumų sveikatai.

Mėsa ir vėžys

Toliau veganai savo renginį reklamuoja taip:

"o mėsą priskiria pirmosios kategorijos kancerogenams – taip pat kaip ir tabako gaminiai, asbestas ar radioaktyviosios medžiagos"

Taip, perdirbta mėsa priskiriama į tą pačią, kategoriją, nes tikrai žinome, kad ji didina kolorektalinės karcinomos (storosios ir tiesiosios žarnos vėžio) riziką. 50 g perdirbtos mėsos suvartojimas kasdien, padidina riziką susirgti šiuo vėžiu 17% (ne, tai ne 17% tikimybė susirgti, o tik 17% padidėjusi rizika).

Suaugusio 50-mečio žmogaus rizika susirgti kolorektaliniu vėžiu per ateinančius 10 metų yra apie 0.68%. O tokio paties žmogaus suvartojančio 50g perdirbtos mėsos kasdien, rizika susirgi yra 17% didesnė – t.y. 0.8%.

Cigarečių rūkymas, palyginimui, plaučių vėžio riziką padidina maždaug 1500-3000%.

Taip pat derėtų pastebėti, kad dėl paukštienos valgymo, atsakymo dėl rizikos padidėjimo mes nežinome.

Kaip maitintis?

Dėl etinių priežasčių, dėl poveikio aplinkai – veganiškai!

Dėl sveikatos, jeigu stengsitės laikytis specialistų rekomendacijų ir domėsitės kaip teisingai maitintis veganiškai – tai maitinkitės veganiškai.

O visiems kitiems, dėl sveikatos patarimas paprastas – valgykite įvairų maistą ir nepersivalgykite.

Ligos dėl neteisingos mitybos

Trumpai: mityba yra svarbi sveiko gyvenimo dalis, tačiau vien sveika mityba neapsaugos nuo daugumos ligų. Ypač tai taikoma “stebuklingiems“ maisto produktams.

zmogus-driezas-lt

Šiandien Delfi komentaruose kalbai pasisukus apie tai, kad tereikia teisingai maitintis ir jokios ligos nepuls kažkas taikliai atsakė:

zmogus driezas, 2012 01 21 21:15

Ar žinojote, kad visos ligos nuo musių nevalgymo, driežai valgo muses, tai net prarastą uodegą atsiaugina.

Žmogus – sliekas paliudys.

Neretai įvairūs šarlatanai teigia, jog nuo kone visų ligų galima apsisaugoti teisingai maitinantis, ar laikantis kokios nors konkrečios dietos. Kiek rečiau pasigirsta balsų, kad tam tikromis dietomis išsigydysite ir nuo bet kokių ligų (bet kokio vėžio, AIDS, nemigos ir pan). Deja, tai – netiesa.

Pradėkime nuo to, kad sveika mityba yra svarbu. Taip pat kaip ir fizinė veikla (sportas). Taip pat kaip ir higiena.

Kad ir kaip jums norėtųsi tikėti stebuklingomis maisto galiomis, nepamirškite, kad mes mokslo pagalba išsiaiškinome ir kas ligas sukelia, ir kaip veikia imuninė sistema, ir kaip tą imuninę sistemą pagerinti (pvz. vakcinos). Maistas yra tik viena menka sveiko gyvenimo būdo dalis, kuri neapsaugos jūsų nuo:

  • virusų
  • bakterijų
  • grybelių
  • apsinuodijimų
  • genetinių ligų
  • pernelyg aktyvios imuninės sistemos
  • fizinių veiksnių
  • vėžio
  • kt.

Taip pat, reikėtų nepamiršti, kad šiais laikais mūsų maisto pasirinkimas yra didesnis, nei bet kada žmonijos istorijoje ir dėl to labiausiai tikėtina, kad jūsų mityboje netrūksta jokių medžiagų. Tad stenkitės valgyti įvairaus maisto ir nevalgyti per daug. Nepasiduokite vitaminų ir maisto papildų reklamos mašinai. Jeigu bijote, kad jums trūksta kokių nors medžiagų – pasikonsultuokite su savo šeimos gydytoju.

Papildomi patarimai

  • “Stebuklingų“ produktų, kurie apsaugotų jus nuo visų ligų nėra. Medus – ne išimtis.
  • Produktų, kurie padėtų “išvalyti“ organizmą nėra. Detoksifikacija /  organizmo valymas ir pan. dalykas yra nesąmonė. Jeigu apsinuodijote, kreipkitės į medikus. Jeigu per daug valgėte riebaus maisto, nustokite jį valgyti trumpam. Jeigu per daug suvartojote alkoholio – nevartokite jo bent kurį laiką. Bet nesitikėkite, kad kokia nors “detoksfikacinė“ arbata jums padės greičiau išgyti nuo apsinuodijimo alkoholiu.
  • Ir dar kartą tas pats patarimas: nepersivalgykite ir valgykite įvairų maistą!