Saldiklis aspartamas

Mokslu grįstos medicinos bloge skelbiamas straipsnelis apie saldiklį aspartamą, kuris yra pardavinėjams prekiniais ženklais Equal ir Nutrasweet.

Suprantantiems angliškai rekomenduoju perskaityti visą straipsnį, o kitiems tik keletas įdomybių:
  • Daugiau nei 90 šalių agentūros patvirtino, kad aspartamas žmonėms vartoti yra saugus. JAV FDA (maisto ir vaistų administracija) apibūdina aspartamą kaip “vieną iš labiausiai šios organizacijos ištirtų ir išstudijuotų ir patvirtintų maisto papildų”, o jo saugumą, kaip vienareikšmišką.
  • Tikintiems, kad italų tyrimas pademonstravo, jog aspartamas sukelia vėžį atsakymas paprastas – Europos Maisto Saugumko Tarnyba išanalizavo tyrimo duomenis, rado juose klaidų ir diskreditavo tyrimą.
  • Stevia yra kitas Šiaurės Amerikoje populiarus saldiklis. Tačiau ES, Honkonge ir Singapūre jis yra draudžiamas dėl to, kad nėra pakankamai tyrimų įrodančių jo saugumą.